Hier test en tout genre!
Salut à tous,
Hé oui, hier repos pour le blog mais activité inhabituelle dans la cuisine....en effet, après une grosse envie de test en tout genre, j'ai donc fait:
- des crêpes au lait de coco: fiche en création avec la recette et les appréciations de la famille
- un gâteau de pain: idem, fiche en création avec appréciations
- une confiture de lait: recette surement top mais temps cuisson inextacte (elle a brulée, comme tout n'est pas perdu je vais le refaire fondre, la couper en morceau pour en faire des bonbons)
Quand à aujourd'hui une petite envie de me balader m'a emmener au bord de la rivière, en effet je cherchais des orties (pour les racines: utilisation en remède et les feuilles/tiges en purin, je compte bien en créer une fiche en jardinage) et je suis tombée sur un petit poirier qui peinait sur la lardeur de ses branches à cause de ses fruits, je l'ais donc soulager en vue d'une petite confiture de poire/cannelle (à vois bientôt le résultat en fiche cuisine) et quel bonheur en pleine période d'été d'avoir trouvé des mûres!!!
Alors ma fille plein les babines et moi plein mon panier je me suis donc empressée de réalisé ma première confiture de mûres de l'année (je place une fiche tout suite après en cuisine) et le résultat fut FORMIDABLE, il faut dire que l'année passée, je m'étais tentée après des heures de cueillette à réaliser une confiture qui avait trop cuite car le mélange n'était pas bien fait du coup elle a finit coupée en morceau pour en faire des bonbons...j'étais tout de même déçue....mais cette année quelle joie, une confiture onctueuse délicieuse qui s'est étalée sans soucit sur l'une de mes crêpes d'hier!
Allez donc voir cette recette fameuse et si j'ai un peu de repit, je mettrais également les autres test d'hier!